材料：薯仔2個、豆卜4両、冬菇丸10粒、冬菇少量、毛茄約10條

咖哩汁材料：香茅2支、黃薑半両、檸檬葉數片、1湯匙黃咖哩粉、鮮椰汁半杯、花奶半杯

咖哩汁製法：將香茅、黃薑、檸檬葉、黃咖哩粉爆香，加水煮半小時

製法：薯仔去皮洗淨，切開數塊，走油5分鐘備用。毛茄用鹽、油、水拖熟備用。咖哩汁煮好後放入豆卜、冬菇丸和冬菇炆15分鐘，再放入薯仔炆10分鐘；最後倒入椰汁及花奶攪勻，立刻熄火。上面加上已熟的毛茄做裝飾。

資料來源：《香港佛教》月刊